Kasvisravintoa kautta aikojen : kasvisravinnon keräilyn, tuotannon, prosessoinnin ja kulutuksen historiaa ja nykyaikaa
Kasvisravintoa kautta aikojen : kasvisravinnon keräilyn, tuotannon, prosessoinnin ja kulutuksen historiaa ja nykyaikaa
Kirja käsittelee kasvisravinnon historiaa ja sen vaiheita esihistoriasta nykyaikaan. Teoksessa tarkastellaan myös kasvisravinnon taloudellista ja kulttuurista merkitystä sekä erilaisia kasvisruokavalioita.
Kirjan tiedot |
|
| Tekijä | Heinänen, Pekka. |
| Lukija | Javanainen Anniina |
| Julkaisukieli | fin |
| Kesto | 6 h 2 min |
| Julkaisutiedot | Helsinki Celia 2008 (Helsinki Gracevoice 2008) |
| Ulkoasu | äänikirja Daisy 2.02 (6 h 2 min) |
| Alkuteoksen tiedot | [Tampere], MC-Pilot 2001. 228 s.. 952-5452-81-6. |
| Asiasanat | kasviravinto kasvisruoat ravitsemus ruoka veganismi vegetarismi |