Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus
Elintarvikkeet ja ruoanvalmistus
Perustiedot elintarvikkeista ja ruoanvalmistuksesta sekä niihin kytkeytyvästä ravitsemustiedosta ja hygieenisestä toiminnasta. Oppikirja.
Kirjan tiedot |
|
| Tekijä | Lampi, Raija. |
| Lukija | Vanajas Arja |
| Muut tekijät | Luola, Markku, Seppänen, Hilkka, |
| Julkaisukieli | fin |
| Kesto | 8 h 31 min |
| Julkaisutiedot | Helsinki Näkövammaisten kirjasto 1994. |
| Ulkoasu | äänikirja Daisy 2.02 (8 h 31 min) |
| Koulutusaste | Korkeakoulu |
| Alkuteoksen tiedot | 951-0-17921-3. |
