Tunne elintarviketekniikka
Tunne elintarviketekniikka
Kirja esittelee elintarvikkeiden valmistusta ja työntekijältä vaadittavia tietoja ja taitoja. Kirjan tehtävien avulla tietoja voidaan soveltaa käytäntöön. Oppikirja.
Information om boken |
|
| Författare | Ijäs, Tuija. |
| Andra aktörer | Välimäki, Maija-Liisa, |
| Språk | fin |
| Utgivningsuppgifter | Helsinki Celia 2012 (Helsinki Celia 2012) |
| Fysisk beskrivning | DaisyTrio 2.02 |
| Utbildningsnivå | Ammatillinen oppilaitos |
| Originalverk | Helsinki, Otava 2010. 119 s.. 978-951-1-23868-3. |
| Ämnesord | elintarviketekniikka elintarvikkeet |
