Keittiön hehku
Keittiön hehku
Toimittaja ja amatöörikokki Bill Buford sai kirjoittaakseen jutun maineikkaasta keittiömestarista. Tästä alkoi hänen seikkailunsa keittiöorjasta New Yorkissa lihamestarin oppiin toscanalaiseen kylään. Buford kirjoittaa kokemuksistaan keittiöissä huumorilla.
Book info |
|
| Author | Buford, Bill. |
| Reader | Kortelainen Lauri |
| Contributors | Lahdensuu, Laura, suom, |
| Language | fin |
| Original | Heat |
| Duration | 16 h 1 min |
| Publication info | Helsinki Celia 2008 (Lempäälä Egotripstudio 2008) |
| Physical description | äänikirja Daisy 2.02 (16 h 1 min) |
| Original publication info | Helsinki, Basam Books 2007. 363 s. 978-952-5534-78-8. |
| Keywords | gastronomia Italia kokit ruoanvalmistus ruokakulttuuri |